(资料图片仅供参考)
生活中,很多人都不知道蒜蓉茄子的做法简单好吃_蒜蓉茄子的做法,其实非常简单,下面就是小编搜索到的蒜蓉茄子的做法简单好吃_蒜蓉茄子的做法相关的一些知识,我们一起来学习下吧!
1、茄子洗净后,切成大小均匀的条状,放入盐中,抓匀,腌制。
2、将大蒜、红辣椒、葱和少许葱花切碎。
3、将大量的醋、少量的酱油倒入碗中,加入几滴花椒油和辣椒油,最后加入一点点盐,搅拌成汁备用。
4、现在我们所有的材料都准备好了。这时候茄子差不多咸了,水也挤出来了。
5、锅里多烧热油,放入葱、辣椒、蒜末,炒香。注意不要放葱花进去。
6、倒入茄子翻炒,注意要经常翻炒,防止粘锅。
7、将茄子炒至八成熟,倒入调好的汁,继续翻炒,出锅前撒上葱花。
8、我们的酸辣蒜蓉茄子做好了!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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