环球头条：烧烤羊肉串怎么腌制_羊肉串的腌制方法
1、将600g羊肉洗净，切成小块，3 cm见方左右，不要太小，太小不能烤。
2、向切碎的羊肉中加入1/4茶匙多香粉、1茶匙孜然粉和1/4茶匙黑胡椒。
3、加入2勺孜然。加入1/4勺迷迭香。
(资料图片仅供参考)
4、取40g洋葱，洗净切碎，与羊肉放在一起。
5、取5克生姜切片。
6、加入少量的糖，搅拌均匀，然后加入适量的食用油。
7、搅拌均匀，腌制半小时左右。可以多腌一会儿，味道更鲜美。
8、把咸肉串成一串。
9、把烤箱调到高温，预热。
10、放上烤肉串，刷上油。到处都是油。
11、中间翻过来，直到熟了。可以撒一点盐和孜然粉再拿出来吃。喜欢吃辣的可以加点辣椒粉。
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